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16/8間歇性斷食聖經

16/8間歇性斷食聖經

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內容簡介

盤踞德國亞馬遜排行榜前十名、德國亞馬遜排行榜飲食療法類第一名

間歇性斷食先驅、德國醫學博士30年研究見證,
斷食16小時,8小時安心享受美食
12組紓壓增肌運動 + 42道食譜 + 14天排毒計畫,
助你啟動「內在醫生」,輕鬆對抗99.99%的文明病!

生酮飲食、原始人飲食、低醣飲食……流行飲食法百百種,卻不知道哪一種才安全無虞?哪一種才適合自己?本書為你帶來最簡單、最安全、最適合入門者的斷食法。從「理論篇」到「實戰篇」循序漸進,讓你不僅變苗條、變快樂,還能健康長壽!

布拉特醫學博士絕大多數的病人,都受過重、高血壓、糖尿病、腰痠背痛等文明病所苦,而他們多半都在接受幾輪14天全面升級計畫後不藥而癒。為了讓更多人因啟動自癒力而重拾健康,布拉特醫學博士將她三十年的研究成果加上臨床經驗公諸於世,期待人人都能苗條、健康又長壽。

16/8間歇性斷食十分簡單,不須特別準備,隨時隨地都能開始。大原則是在一天8小時當中進食2-3次,其他16小時空腹。嘗試後,你會驚訝地發現,自己不會有飢餓感、也不會覺得撐,而且更有精神,身體也更有活力。最重要的是,體重會自然下降,免疫系統也會增強,疼痛自然緩解,完全不必擔心溜溜球效應。

而布拉特醫學博士獨創14天的全面升級計畫,結合了專業營養師米拉.弗拉特(Mira Flatt)認證的完備蔬食營養食譜,搭配疼痛專家羅蘭.利伯沙.布拉赫特(Roland Liebscher-Bracht)的紓壓增肌運動,讓16/8間歇性斷食變得更有效率且更簡單上手

章節目錄

【專文推薦】現在就開始斷絕「生活習慣病」吧! 侯鐘堡醫師

理論篇
前言:間歇性斷食讓人活力充沛、健康滿點
健康的萬靈丹:間歇性斷食
斷食創造奇蹟
延伸小知識:各種斷食法
是時候整理醫藥箱了
延伸小知識:健康的公式
我們太常吃又吃得太多
身體在斷食時的變化
延伸小知識:腸道掌管我們的情緒和健康
間歇性斷食功效大解密

實戰篇
健康人生的公式:蔬食斷食+運動
植物性和動物性營養比一比
延伸小知識:我們可以吃動物嗎?
延伸小知識:這樣吃,心血管最健康
生命的根基:吃、喝、動
間歇性斷食:心動不如馬上行動
用運動啟動斷食的渦輪
延伸小知識:運動前注意事項
利伯沙與布拉赫特運動
十四天全面升級計畫
十四天食譜
未來展望
致謝
附錄一:食物儲藏櫃
附錄二:十四天採買清單

作者介紹

作者簡介

佩特拉.布拉特 Dr. med. Petra Bracht

法蘭克福大學心臟病學博士、內科醫生、營養學家、疼痛專家、自然療法專家、暢銷醫學作家。

1956年出生於法蘭克福,1983年起開始接受自然療法、分子矯正醫學、營養學、內科的專業培訓,隔年於法蘭克福成立自己的診所,並開始發展獨創的健康觀念。

2001年起陸續出版五本著作,均獲讀者好評,2017年10月出版《關節病的謊言》(Die Arthrose-Lüge),2018年3月出版本書,皆一推出即登上德國亞馬遜排行榜前十名,並盤踞排行榜至今。


羅蘭.利伯沙.布拉赫特 Roland Liebscher-Bracht

工程師暨武術專家,和作者共同開發名為「利伯沙.布拉赫特運動」的疼痛療法。他從二〇〇七年開始教導這套練習運動,且在網路上的自學影片已有超過三千萬觀看次數。

米拉.弗拉特 Mira Flatt

負責制定書中的十四天全面升級計畫食譜,也是練習運動的示範老師。她在五年前開始與布拉赫特醫生密切合作,也是忠誠的純素主義者。在過去三年間,她持續執行間歇性斷食法。

譯者簡介

史碩怡

國立高雄第一科技大學口筆譯研究所畢業,十八歲進入文藻外語大學讀德文和翻譯,矢志此生要靠文字和筆譯養家活口。

曾任翻譯社正職英中編輯,目前為居無定所的自由譯者(英/德進中)。

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