156585,146393

週間便當:星期一到星期五都要好好吃飯!一週5天的便當菜x 45款變化x 98道菜色

週間便當:星期一到星期五都要好好吃飯!一週5天的便當菜x 45款變化x 98道菜色

您的評分:


出版日期:2019/03/28
出版:采實 / 采實文化
作者:李伊瑟
語言:繁體中文(台灣)
頁數:223
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

零售
)檢舉
免費試閱
嵌入閱讀器至您的網頁

內容簡介

"──韓國IG超夯的「週間便當」──
星期一到星期五都要好好吃飯!
週間的午餐便當,鼓勵每一天都在奮鬥的自己
海鮮活力便當.蛋白質滿滿便當.沙拉輕食便當
5天 × 45款變化 × 98道菜色

【什麼是週間便當?厲害之處在哪裡?】
1、一次規劃好週間5天便當,不用再想明天便當帶什麼
規劃好主菜、配菜,在週末進行精準採買、備料。製作好每日配料,週間晚上製作主菜即可。

2、一次買齊食材,不用天天跑超市
上一次市場,就買好一週的便當菜,省時不費力;規劃剛剛好的分量,食材不浪費。

3、菜色搭配豐富多變,天天吃不膩
一樣食材可發揮多樣煮法,再利用不同食材的搭配,料理出多變的便當菜。週間便當以「飯+主菜+配菜」為搭配原則,營養均衡、澎湃豐盛不單調。

【45款週間便當x 98道菜色,每一天都好幸福】
 天天營養滿分,集滿能量繼續努力
1. 「牛豬高蛋白便當」:換季時期、身體狀態不佳時,就用牛肉韭菜卷、五花肉等美味刺激味蕾、好好補充蛋白質,喚醒身體機能吧!
2.「雞肉低脂便當」:低脂又飽足的減肥愛用食材,運用不同手法做出辣雞翅、雞胸肉飯捲、番茄燉雞等,減肥做到了、口慾也滿足了。
3.「蔬菜維他命便當」:吃膩大魚大肉,換成含有大量維生素的蔬菜,守護我們身體元氣、免疫力up!
 不同傳統的便當菜色,吃不膩的多元口味
1. 取代米飯的特色便當:內含不同麵食變化,如鮮蝦沙拉烏龍麵、彩色義大利麵、蕎麥麵等,趕走一週倦怠的美味。
2. 輕盈爽口的壽司便當:作法簡單、不費時的牛肉壽司、生魚片壽司、蟹肉棒豆皮壽司,工作之餘享受放鬆的壽司時光。
3. 野餐風的三明治便當:各種口味的三明治輕鬆變換,滑嫩玉子、火腿起司、馬鈴薯沙拉三明治,只要更換食材與醬料,就是專屬的特色便當。

◎本書特色
1.專為職場上班族設計,獨一無二的主題菜色,營養豐富的45款療癒便當。
2.上一次市場,採買整週食材,便當常備菜概念,省時又簡單。
3.最吸睛的便當款一目了然,實際用3層便當盛裝菜色,並提供分解圖及盛裝的小TIP。
4.隨著生日、情人節、聖誕節等紀念日,提供SPECIAL主題便當、點心,在特別的日子也倍感窩心。
"

章節目錄

"Weekly Lunchbox information
好喜歡 ♥ siri便當
基本:飯+主菜+配菜
以一週為單位構思菜單
最少3種以上顏色搭配
終極醬汁、裝飾、工具
實戰!準備3層便當

+第1週 蛋白質便當 by 牛肉、豬肉
【採買vs備料】主材料:牛肉、豬肉
【製作彩色配菜】地瓜沙拉・燉豆腐・拌菠菜・蒸蛋・韭菜煎餅・辣炒鯷魚
【製作每日主菜】牛肉捲・彩椒牛排・三層肉泡菜湯・叉燒蓋飯・牛肉壽司
〔星期一〕青豆愛心飯+牛肉捲+地瓜沙拉+拌菠菜+燉豆腐
〔星期二〕飯糰+彩椒牛排+燉豆腐+蒸蛋+拌菠菜
〔星期三〕花朵蛋雜糧飯+三層肉泡菜湯+蒸蛋+韭菜煎餅
〔星期四〕叉燒蓋飯+韭菜煎餅+辣炒鯷魚+葡萄柚
〔星期五〕牛肉壽司+辣炒鯷魚+地瓜沙拉+葡萄柚

+第2週 活力便當 by 雞肉
【採買vs備料】主材料:雞肉
【製作彩色配菜】拌青江菜・涼拌辣蘿蔔・香蒜炒蝦仁・炒馬鈴薯・南瓜沙拉・蘿蔔泡菜
【製作每日主菜】醬烤雞翅・雞胸肉飯捲・韓式辣醬炸雞・番茄燉雞・烤醬料雞腿
〔星期一〕白飯+醬烤雞翅+拌青江菜+南瓜沙拉+蘿蔔泡菜
〔星期二〕雞胸肉飯捲佐涼拌蒟蒻絲+拌青江菜+涼拌辣蘿蔔+柳丁
〔星期三〕三角雞蛋飯+韓式辣醬炸雞+炒馬鈴薯+柳丁+香蒜炒蝦仁
〔星期四〕愛心飯+番茄燉雞+南瓜沙拉+炒馬鈴薯
〔星期五〕鷹嘴豆飯+醬烤雞翅+蘿蔔泡菜+香蒜炒蝦仁+涼拌辣蘿蔔

+第3週 維他命便當 by 蔬菜
【採買vs備料】主材料:蔬菜
【製作彩色配菜】豆腐拌大醬・涼拌辣白菜・炒杏鮑菇・涼拌涼粉・炒桔梗豆芽・涼拌韭菜
【製作每日主菜】烤彩椒茄子・乾菜大醬湯・魷魚捲・山薊菜飯・生菜包飯
〔星期一〕海苔飯糰+烤彩椒茄子+涼拌涼粉+涼拌辣白菜+炒桔梗豆芽
〔星期二〕青豆飯+乾菜大醬湯+涼拌辣白菜+炒杏鮑菇
〔星期三〕鷹嘴豆飯+魷魚捲+涼拌韭菜+豆腐拌大醬+鳳梨
〔星期四〕山薊菜飯+炒桔梗豆芽+炒杏鮑菇+涼拌韭菜
〔星期五〕生菜包飯+豆腐拌大醬+涼拌涼粉+鳳梨
+第4週 體能便當 by 海鮮
【採買vs備料】主材料:海鮮
【製作彩色配菜】櫛瓜煎餅・炒陳年泡菜・炒海藻條・醋拌海菜・大醬拌青辣椒・醬煮馬鈴薯
【製作每日主菜】炒小章魚・牡犡飯・烤鰻魚・鮑魚粥・牡犡煎餅
〔星期一〕卡通飯+炒小章魚佐素麵+櫛瓜煎餅+炒海藻條+杏桃
〔星期二〕牡犡飯+炒海藻條+醋拌海菜+大醬拌青辣椒
〔星期三〕飯糰+烤鰻魚+炒陳年泡菜+櫛瓜煎餅+炒海藻條
〔星期四〕鮑魚粥+醬煮馬鈴薯+醋拌海菜+水果雞尾酒
〔星期五〕花朵雞蛋飯+牡犡煎餅+大醬拌青辣椒+醬煮馬鈴薯+杏桃

+第5週 解毒便當 by 根菜類
【採買vs備料】主材料:根菜類
【製作彩色配菜】豆瓣炒茄子・水煮豆芽・蒸糯米椒・醬豆腐・海鮮煎餅・醃蓮藕
【製作每日主菜】高麗菜捲・辣馬鈴薯湯・彩椒肉絲・牛蒡猪肉捲・高麗菜包飯
〔星期一〕玄米飯+高麗菜捲+水煮豆芽+豆瓣炒茄子+火龍果
〔星期二〕陽光雞蛋飯+辣馬鈴薯湯+蒸糯米椒+醃蓮藕
〔星期三〕彩椒肉絲佐花捲+海鮮煎餅+豆瓣炒茄子+醃蓮藕
〔星期四〕香鬆飯+牛蒡豬肉捲+水煮豆芽+海鮮煎餅+醬豆腐
〔星期五〕高麗菜包飯+醬豆腐+蒸糯米椒+火龍果

+第6週 輕食便當 by 豆芽、豆腐、雞蛋
【採買vs備料】主材料:豆芽、豆腐、雞蛋
【製作彩色配菜】涼拌蚵仔白菜・水煮豆芽・拌蕨菜・通心粉沙拉・涼拌葛粉條・涼拌小白菜
【製作每日主菜】豆芽烤肉・酪梨拌飯・豆腐泡菜・麻婆豆腐・葛粉蛋捲
〔星期一〕白飯+豆芽烤肉+拌蕨菜+通心粉沙拉+涼拌蚵仔白菜
〔星期二〕酪梨拌飯+涼拌葛粉條+拌蕨菜+葡萄柚
〔星期三〕微笑起士飯+豆腐泡菜+水煮豆芽+通心粉沙拉
〔星期四〕青豆飯+麻婆豆腐+涼拌小白菜+涼拌葛粉條
〔星期五〕薑黃飯+葛粉蛋捲+通心粉沙拉+涼拌小白菜+水煮豆芽

+第7週 快速便當 by 快速食品
【採買vs備料】主材料:快速食品
【製作彩色配菜】歐姆蛋・愛心蟹肉棒煎餅・炒韓式魚板・炒泡菜鮪魚・醬拌海苔・高麗菜沙拉
【製作每日主菜】糖醋餃子・炸豬排蓋飯・炸午餐肉餅・年糕海苔捲・彩椒鑫鑫腸
〔星期一〕糖醋餃子+炒泡菜鮪魚+藍莓
〔星期二〕炸猪排蓋飯+高麗菜沙拉+炒韓式魚板+藍莓
〔星期三〕香鬆飯+炸午餐肉餅佐塔塔醬+愛心蟹肉棒煎餅+炒泡菜鮪魚+歐姆蛋
〔星期四〕鷹嘴豆飯+年糕海苔捲+歐姆蛋+愛心蟹肉棒煎餅
〔星期五〕綠藻飯+彩椒鑫鑫腸+炒韓式魚板+通心粉沙拉+醬拌海苔

+第8週 美味便當 by 麵包、麵
【採買vs備料】主材料:麵包、麵
【製作彩色配菜】拔絲地瓜・爆米花炸雞・羅勒通心麵・醃黃蘿蔔・蟹肉沙拉・醃黃瓜
【製作每日主菜】舀著吃PIZZA・牛肉口袋餅・蕎麥麵・烏龍麵沙拉・玉子燒三明治
〔星期一〕舀著吃PIZZA+醃黃瓜+拔絲地瓜+蟹肉沙拉
〔星期二〕牛肉口袋餅+酪梨醬+酸奶油+莎莎醬
〔星期三〕蕎麥麵+拔絲地瓜+醃黃瓜+奇異果
〔星期四〕烏龍麵沙拉+爆米花炸雞+醃黃瓜+羅勒通心麵
〔星期五〕玉子燒三明治+羅勒通心麵+蟹肉沙拉+醃黃瓜+爆米花炸雞

+day特別便當 in 紀念日
〔情人節〕〔野餐日〕〔生日〕〔運動日〕〔聖誕節〕
"

作者介紹

"이이슬 李伊瑟            
每天早上準備3層便當並上傳IG。目前是一名護理師,也是個平凡的上班族。為了幫早上沒吃早餐的老公準備便當,因而開始了做便當的生活。為了能做出好吃又好看的便當,在2年前以「스리도시락」的tag透過IG記錄了這一切。對她來說,做便當已成為消除壓力的方法,現在每天都以「用便當熱情應援」的態度過生活。"

留言Facebook 留言

問問題