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吃好菌不如養好菌

吃好菌不如養好菌

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出版日期:2012/07/31
出版:晨星出版有限公司 / 晨星出版社
作者:謝明哲、安靖汝、李玲宜、楊莉君
語言:繁體中文(台灣)
頁數:164
產品類型:電子書
檔案格式:EPUB(適合手機)

原價 NT$ 250
現折 NT$ 54
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內容簡介

用最自然的方式維護腸道年輕腸道內最有力的靠山「益生菌」
「腸道好,人不老」、「腸道不老,健康不倒」,近年來,腸道保健一直是個熱門的健康話題,隨著年齡增加,腸道中的好菌數量越來越少,而壞菌數量越來越多,補充益生菌產品維持腸道健康已成為一般大眾的保健常識,而乳酸菌是「益生菌家族」中最重要的一群。

本書強調益生菌生成物本身並非活菌,而是以特殊菌種利用天然素材培養發酵,經過長時間的熟成、過濾、純化等專業技術製成的生成物,含有豐富的活性異黃酮、皂素、核酸、胺基酸、礦物質與維生素等……

這些成分能自然促進腸道原生益菌生長,保持原有腸道的菌叢生態,同時活化與增生體內腸道好菌、能同時減少壞菌的數量……
是以最符合「自然原則」的方式,由體內腸道自行量身訂做好菌並照顧腸道健康與維持腸道環境,進而調節與增強人體免疫系列功能。強調益生菌生成物能改善腸道機能,解決便秘、改善過敏症狀……等各種因腸道所引起的疾病。

【本書特色】
‧本書由台灣最具權威的營養學專家謝明哲博士監修與推薦,內容品質有保證。

‧針對益生菌提出不同的飲食與保健的概念,強調吃好菌不如養好菌──益生菌生成物的驚人效果。

章節目錄

【推薦一】直接在腸道新生與活化的好菌--謝明哲
【推薦二】益生菌生成物--羅文森
【推薦三】健康不老關鍵,活躍於腸道的益生菌生成物!--陳熙林

第一章 人類食用益生菌的歷程
乳酸菌首次被發現已有一百多年
你應該要知道的營養知識
新思維:吃好菌不如養好菌

第二章 你一定要了解益生菌生成物
益生菌生成物引起熱烈討論的原因
益生菌生成物的生產過程
養好菌更勝於吃好菌
如何補充益生菌生成物

第三章 益生菌生成物對疾病的驚人效果
免疫系統
免疫系統的兩道防線
提升免疫力
延緩免疫系統老化
生命的根源--核酸
腸道疾病
健康腸道的條件
改善潰瘍性大腸炎和消化性潰瘍
惡性腫瘤
「治標不如治本」
過敏性疾病與皮膚不適
三高問題:高血壓、高血脂、高血糖
防止心血管疾病與高血糖產生
預防高血壓
肝臟疾病
減少脂肪肝形成

第四章 益生菌生成物對各年齡層的實際益處
幼童、學齡期
提升腸胃功能
增強抵抗力
改善過敏
活力旺盛的青少年
改善皮膚問題
上班族
排毒--外在污染物
提升肝臟功能
現代女性
解決便祕問題
改善肌膚老化問題
中壯年人
改善癌症患者的生活品質
延緩更年期的發生
老年人
改善心血管、糖尿病等慢性疾病
緩解關節疼痛
孕婦

第五章 知名營養師推薦與分享
腸道好,不僅活到老,更加活得好!--營養師 安靖汝(Vivian An)
免疫提升、健康滿分!--營養師李玲宜(Linzi Lee)
益生菌生成物,食品科技大躍昇--劉宣宏營養師
淨化生命根源,啟動青春活力--營養師楊莉君(Vivian Yang)
益生菌生成物是腸道全局的協調者--營養師陳冠丞(Ryan Chen)
益生菌生成物讓人體更容易吸收--營養師 馬 嵐(Sara Ma)
代謝生成物對人體健康的幫助--營養師 葉冠煌((Nelson Yeh)

第六章 益生菌生成物常見Q&A

作者介紹

謝明哲

學歷:台灣大學農業化學研究所博士
經歷:
•臺北醫學大學教授、系主任、研究所所長、學務長、公共衛生暨營養學院院長及副校長
•中華民國營養學會第八、九任理事長
•中華民國肥胖研究學會第一、二任理事長
現任:臺北醫學大學講座教授

安靖汝

中華民國營養師證照
澳洲墨爾本皇家理工大學食品科學研究所碩士

李玲宜

中華民國營養師證照
美國橋港大學人類營養學研究所與科技管理學研究所雙碩士

楊莉君

中華民國營養師證照
輔仁大學食品營養學系碩士

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