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老婆,今天可能有點辣

老婆,今天可能有點辣

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出版日期:2019/01/25
出版:大塊文化出版 / 大塊文化
作者:姜昌來
語言:繁體中文(台灣)
頁數:253
產品類型:電子書
檔案格式:EPUB(適合手機)

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內容簡介

只要妳吃得下,我都願意做!
一本悲傷、美麗、平靜的料理書,
讓人的唾腺與淚腺同時濕潤。

癌末妻子說:「請照顧我到最後!」於是向來遠廚房的丈夫開始學做菜。從只會煮泡麵加年糕的懶惰「慶尚道男人」,變成可以手腳俐落的煮海參湯、黑豬肉麵、海鮮鍋巴湯、桑黃磨菇雜糧飯等料理高手。
「妻子的訓練非常狠毒,如果我做的不好吃她會生氣。考慮到要有誠意,所以也不能隨便做做就好,我自己一個人在廚房裡不知有多少次欲哭無淚。已經不怎麼能吃的人還故意不吃飯,讓人不知有多著急。但我只能好好的做別無他法,只要她能吃,不管什麼我都想做給她吃。」
作者在一次受訪中說。
以料理貫穿全書,一位不諳廚藝的丈夫以日記平實記錄下照護妻子的日常。隨著每道用心的料理過程,讀者看著看著,還是會淡淡、隱隱約約感受到作者沉重的心情,擔心、害怕、難過、傷心,隨著妻子身體狀況的情緒起伏。書中常常強調「簡單」,除了料理其實沒那麼難,重症的妻子能吃就是簡單的幸福了。簡單料理,不僅安慰了妻子,對作者來說,何嘗不也是安慰。
「這段期間為了照顧我真是辛苦你了,沒想到可以吃你做的飯菜吃這麼久,而且這麼好吃……我想知道等我死後你會怎麼生活,就做你最擅長、能幫助別人的事吧!讓我帶著幸福的想像離去吧!」妻子最後這麼說。

章節目錄

目錄
前言∣我為什麼寫這些文章?

今天就吃一樣的吧
拌一道心靈相通的野菜
在家裡做「中式炒飯」
小黃瓜看起來很孤單
好笑的炸醬
療癒的明太魚煎餅及馬鈴薯煎餅
雜菜的眼淚
拌薺菜
蔬菜湯總行了吧
坐上時光機的香蕉
馬鈴薯角、炆黃花魚、馬鈴薯麵,不,還是麵包配抹醬吧
長崎什錦麵的序論與本論
依時節做的蔬菜湯
美味食物的快樂與悲傷
鹽漬乾黃魚
想念的新年年糕湯
全麥麵包與茶抹醬的療癒
豆飯以及用豆飯煮的松子粥
你喜歡下廚嗎?
像雪一樣白的米湯與麥茶
營養又能當成藥的酪梨醬
空間移動的奇蹟,黑豬肉湯麵
歐姆蛋的秘密

每個人都需要甜蜜的安慰
麥金塔Macintosh果汁
某個半天的菜單
料理的起源,青蒜醬
離離落落的糖醋肉
可惜了,成了垃圾的芒果汁
兩個便當
炒飯或炒馬麵,以及蛋包飯
貪心的果汁
昨天沒能看到的東西
無抗生素烤薄切五花肉的神奇效能
超簡單拌飯
無論如何還是麥茶
休息慶祝儀式,豆芽湯與炒飯
沒胃口,小辣椒咖哩
使用拋棄式手套的快樂
雖然牛肉蘿蔔湯很好吃
泡麵VS. 鰹魚烏龍麵
趁老婆睡著時,炒烏龍麵
活在當下、及時行樂,海參湯
買哈蜜瓜的路上

做飯的人也要吃飯
為自己做的雜菜飯
烤薄片五花肉蓋飯,站著吃也美味
艱辛的花椰菜奶油湯
海鮮鍋巴湯
香氣四溢的大醬湯與木耳炒海鮮
兩碗雞蛋湯
兩碗明太魚湯
失敗的燉鮟鱇魚,保險的效果
去醫院的路上
妳喝的果汁

是這樣的嗎
非常簡單的銅盆拌飯
排骨湯與煎雞蛋
一個人吃飯也幸福
稍微做點改變的菜單
馬蹄菜麵,就這樣
香噴噴的朝鮮茴芹麵
清燉雞
晚點吃好嗎?炒豆芽
最愛的早餐
令人皺眉的想法
懸崖邊的小瀑布
第一次一個人旅行
令人戰慄又緊張的出發
數千萬年的記憶
山房山臺階上的夕陽
身體的記憶

作者介紹

作者簡介

姜昌來

  人文學者、作家兼大學講師。

  著有暢銷書《書的精神》、《愉快的創造》、《雨水和你》等。

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