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以正確知識、吃對食物、用對烹調方法,輕鬆控糖,遠離糖尿病

糖尿病飲食與治療

糖尿病飲食與治療

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出版日期:2017/12/12
出版:晨星出版有限公司 / 晨星出版社
作者:陳煥文、林毓禎、Amanda
語言:繁體中文(台灣)
頁數:357
產品類型:電子書
檔案格式:EPUB(適合手機)

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內容簡介

"輕鬆控糖 ⛌ 遠離糖尿病
你的生活型態,決定你罹患糖尿病的命運少一口糖、減一些醣,你,什麼都能吃!吃對食物,遠離糖尿病威脅
10大預防糖尿病的食物1.深綠色葉菜類2.豆類3.全穀類4.柑橘類5.漿果類6.番茄7.深海魚8.低脂乳品9.堅果類10.紅薯。
減少「糖化終產物」產生的烹調方式→低溫烹調,時間越短,產生的「糖化終產物」越少→冷鍋加油可以減少油質氧化物的產生→料理時,少放糖→料理時可先加一些酸或醋→烘焙加工類的甜品或零食應少吃→先用溫水清洗生鮮食材本書特色 1. 由專科醫師教你了解糖尿病的成因,學會控制血糖的正確觀念。2. 專業營養師與料理師嚴選降糖食材,精心設計50道好吃又美味的降糖食譜。簡單DIY料理,美味健康,輕鬆上桌。"

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