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台灣有機生態家園

台灣有機生態家園

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出版日期:2015/07/20
出版:晨星出版有限公司 / 晨星出版社
作者:施云
語言:繁體中文(台灣)
頁數:299
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

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內容簡介

"★榮獲第69梯次好書大家讀入選圖書 (國小高年級跨國中適讀) 27處極具潛力的有機生態社區,訴說人與土地應該建立的友善關係,其成功經驗為台灣農村提供了未來發展的最佳範本。 歡迎來走走! 台灣在地有一群人不約而同,此刻正在打造理想中的健康無毒家園,雖然他人可能無法想像有機耕作背後的辛苦,不過大自然回饋的果實卻是甜蜜而豐碩的。有機農作物大抵有令人回味無窮的特色:葉菜厚實不易脆,色澤自然;香氣宜人,甜味爽口 ;耐保存,不易腐爛。有機生態家園的居民齊心齊力,試圖找回農作物原本的滋味,並提供良心健康的食物給消費者。 作者以超過一年的時間踏訪台灣有機聚落,並逐步臨摹心目中有機聚落的條件:一、以有機無毒耕種作為社區發展目標,二、有機或友善耕作實際面積達於10公頃或具一定規模,三、推動社區種植有機自然農作已達於三年以上並穩定發展,四、已有當地人或在地社團將社區有機農戶做整合或推廣,五、以有機耕作推動生態導覽或農村體驗,將消費者帶到作物產地以認識生產環境與過程。 27處充滿生機的友善社區,分享了他們的成功經驗與甘苦,邀請您一同來細細遊覽與品味。 本書特色1.近年有機村已逐漸形成一種極具特色的在地生活型態,尤其無污染的生態環境已成為現代社會都市人口的另一種生活嚮往,更是休閒旅遊的熱門地點。本書可成為擁有週休假期的城市讀者,進行深度尋訪台灣有機村的導覽書。2.有機村的有機農產品吸引崇尚天然有機飲食的人口,藉由本書的導引介紹,能讓此類讀者有完整的搜尋方向。3.介紹各村有機達人,用他們的故事與精神感動讀者,也對環境的愛護多一層認識與關注。
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章節目錄

目錄
推薦序 台灣有機事業與志業 葉思吟(《台灣有機茶地圖》作者、《小日子》藝術總監)
專家序一 有機農業在原鄉部落 羅瑞生(力里部落有機農業產銷班輔導員)
專家序二 有機驗證與行銷 楊春桂(台東大學育成中心專案經理)
自序 歷經一年的有機之旅 施云

前言:有機難不難?
有機的價格與價值
台灣的有機農法
有機生態與心態
社區與政府聯手創造有機產業
未來的有機思考
台灣有機生態家園地圖
一張台灣地圖,看見有機家園

北宜地區
八連溪社區(新北市三芝區)
義和里 (桃園市大溪區)
石磊部落 (新竹縣尖石鄉)
中山村(宜蘭縣冬山鄉)
行健村(宜蘭縣三星鄉)
大南澳地區(宜蘭縣蘇澳鎮)

花東地區
西寶社區(花蓮縣秀林鄉)
豐田地區(花蓮縣壽豐鄉)
港口村(花蓮縣豐濱鄉)
舞鶴與迦納納(花蓮縣瑞穗鄉)
達蘭埠部落(花蓮縣富里鄉)
羅山村(花蓮縣富里鄉)
豐南村(花蓮縣富里鄉)
萬安社區(台東縣池上鄉)
永安社區(台東縣鹿野鄉)
大初鹿地區(台東縣卑南鄉)
嘉蘭部落(台東縣金峰鄉)
拉勞蘭部落(台東縣太麻里鄉)

中南部地區
龍眼林社區(南投縣中寮鄉)
眉溪部落(南投縣仁愛鄉)
溪洲鄉尚水整合區(彰化縣溪洲鄉)
阿里山鄉瑪納整合區(嘉義縣阿里山鄉)
葫蘆埤(台南市官田區)
德文村(屏東縣三地門鄉)
瑪家村(屏東縣瑪家鄉)
新路社區(屏東縣獅子鄉)
龍水社區(屏東縣恆春鎮)

作者介紹

"文字與影像自由工作者,喜愛旅行、文史、藝術、哲學、大自然、社會觀察,偶而也參加社運。
畢業於淡大攝影社與世新學院平面傳播系攝影組,曾任平面媒體專兼任攝影、採訪、編輯。
目前有八本著作、四部紀錄片、多次美術攝影展、多場演講邀請、多篇文章發表。
Blog:影像行囊 / seeingimage
e-mail:seeingimage@gmail.com"

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