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飯麵鹹點、湯品甜食、家常料理、大宴小酌……廚房大小菜,電鍋就

電鍋料理王

電鍋料理王

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出版日期:2016/04/12
出版:晨星出版有限公司 / 晨星出版社
作者:Amanda
語言:繁體中文(台灣)
頁數:409
產品類型:電子書
檔案格式:EPUB(適合手機)

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內容簡介

"蒸 x 煮 x 燉 x 滷 x 煎 x 炒 x 炸飯麵鹹點、湯品甜食、家常料理、大宴小酌……廚房大小菜,電鍋就能做!跨界好料,輕鬆上桌。 美味推薦《早安健康》發行人  林文玲  台灣優良農產品發展協會副執行長  洪美英 美食旅遊達人  大口老師 好美味!好省時!想吃點什麼,又不想花很多時間耗在悶熱的廚房裡,此時,電鍋絕對是你最佳選擇。早上想吃健康早餐,水波蛋油醋沙拉搭配黑糖堅果饅頭,纖維質滿滿更有飽足感;中午時間不多,來碗什錦麵疙瘩外加小菜銀芽雞絲、泰式酸辣拌海鮮,補充腦力吃了再戰;下午想吃美味點心,南瓜肉圓抑或抹茶紅豆包,鹹點甜點任憑心情口味選擇;晚上豐盛卻不過分營養,鮮蝦粉絲煲、 高麗菜山藥肉捲、鳳梨苦瓜雞湯全部都適合;假日午後偷得浮生半日閒,做個甜點犒賞辛苦的自己,綠豆羊羹、鮮果西米露,立刻充滿幸福感。 只要一鍋在手,想吃什麼就做什麼!新手老手,通通上手人人都是 電 鍋 料 理 王 大菜‧小菜滷牛腱、肉骨茶醉雞、鮮蝦粉絲煲、麻油雞酒、沙茶炒牛肉、香菇鑲肉、白菜滷……鹹點‧甜點南瓜肉圓、海鮮茶碗蒸、蘿蔔糕、茶葉蛋、核桃黑糖糕、紅棗蓮子銀耳羹、椰漿鮮果西米露……麵飯‧涼拌櫻花蝦干貝油飯、什錦麵疙瘩、皮蛋瘦肉粥、蚵仔麵線、涼拌蓮藕、泰式酸辣拌海鮮、銀芽拌雞絲……每道外加{創意PLUS變化吃法}料理變身,美味又隨興,大大增加料理樂趣! 本書特色1.簡單方便,一只電鍋包辦繁雜過程每道料理除了基本材料、作法以及烹調祕訣,另有作者超詳細步驟與貼心提點,單靠電鍋就能搞定,不需其他器具。不管是廚房老鳥還是料理新手,全部都能輕易上手,端出好料!2.健康無油煙,人數多少都能輕鬆開伙少油少鹽少糖,不上瓦斯爐不爆炒,廚房沒有油煙,兼顧健康與美味。料理分量好控制,一個人兩個人,或是一家人,全部吃得開心又滿足。3.跨界創意料理,忙碌之餘不需割捨美味自創跨界創意家常料理,外加變化吃法100道,菜色創新不膩人。平均料理時間30分鐘,不論是單身在外的忙碌一族或上班族、職業婦女,任誰都能簡單煮美味吃!

作者介紹

"知名美食部落客,從小就愛料理,對料理充滿熱情,為了能夠讓家人吃到最天然、最健康的美食,她總是勵行「自己作」。
從成立部落格,一直到第一本著作《30分鐘動手做醃漬料理》,她把她熱愛的料理,以各種不同的形式分享給大家,對她來說,料理是有感情的,每一道菜,有料理者的用心,以及對家人、對食用者的愛,也因此,如何做出美味又健康的料理,就成了一件重要的事了。
Amanda希望,在食安危機充斥的現在,大家不妨自己動手做做看,不需要花太多時間,只要懂得技巧,每個人都是料理大師。

Amanda的生活與家常美食
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第四屆百傑美食類銀牌獎
Google+美食精選名人
2009華文大獎初選入圍
2008中時嚴選部落格
UDN美食達人"

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