內容簡介
名家推薦
李明璁(作家)沈邑穎(《經絡解密》作者)董成瑜(鏡文學總編輯)劉梓潔(作家、編劇)鄭秉泓(影評人)鴻鴻(詩人、導演)藍祖蔚(資深影評人)
內容簡介
24部經典電影的人性料理饗宴!
以料理為引線,認識電影的敘事方法,
剖析電影中的社會、階級、心理與生命課題。
從小到大我們總是被期待著成為好人,優秀的人,成功的人;當然也包括成為聽話的人,聽爸媽的話、聽老師的話、聽老闆的話、聽那些握有權力者的話,但很多時候我們並非真心服從,我們不願意臣服,也不甘願接受命運的安排,更不願意成為失敗者。於是心裡有太多壓抑的情緒需要出口,有太多的慾望渴求解放,有太多的禁忌想要打破,有太多的秘密想要曬太陽。
所以人們愛吃、愛看電影,期待快速療癒受傷的心靈,找到情感的共鳴,在一餐內快速提升血清素,在兩三個小時內,滿足現實中不能實踐的渴望,甚至為自己的孤單與挫折找到一些安慰。
而電影需要故事,故事需要衝突,人性裡隱藏的矛盾與衝突,在現實中解決不了,正好電影可以幫你完成;食物裡夾帶著太多的慾望與記憶,曖昧不明卻又喬裝得若無其事,正好跟電影的特色合拍。於是乎美食、人性和慾望,美妙地在電影的餐桌上,進行著一場華麗的浮世對話。
本書選了24部經典電影,以「美味之下的偷渡」、「美食裡的寂寞慾望」、「餐桌上的家滋味」、「料理場上的人生競技」四大主題跟讀者分享。一起品嚐電影作者的色、香、味的藝術表現,剖開故事中的社會意識與價值觀,一窺作者的觀點,當然你也可以灑上自己的調味料,那是只屬於我們的人生滋味。
李明璁(作家)沈邑穎(《經絡解密》作者)董成瑜(鏡文學總編輯)劉梓潔(作家、編劇)鄭秉泓(影評人)鴻鴻(詩人、導演)藍祖蔚(資深影評人)
內容簡介
24部經典電影的人性料理饗宴!
以料理為引線,認識電影的敘事方法,
剖析電影中的社會、階級、心理與生命課題。
從小到大我們總是被期待著成為好人,優秀的人,成功的人;當然也包括成為聽話的人,聽爸媽的話、聽老師的話、聽老闆的話、聽那些握有權力者的話,但很多時候我們並非真心服從,我們不願意臣服,也不甘願接受命運的安排,更不願意成為失敗者。於是心裡有太多壓抑的情緒需要出口,有太多的慾望渴求解放,有太多的禁忌想要打破,有太多的秘密想要曬太陽。
所以人們愛吃、愛看電影,期待快速療癒受傷的心靈,找到情感的共鳴,在一餐內快速提升血清素,在兩三個小時內,滿足現實中不能實踐的渴望,甚至為自己的孤單與挫折找到一些安慰。
而電影需要故事,故事需要衝突,人性裡隱藏的矛盾與衝突,在現實中解決不了,正好電影可以幫你完成;食物裡夾帶著太多的慾望與記憶,曖昧不明卻又喬裝得若無其事,正好跟電影的特色合拍。於是乎美食、人性和慾望,美妙地在電影的餐桌上,進行著一場華麗的浮世對話。
本書選了24部經典電影,以「美味之下的偷渡」、「美食裡的寂寞慾望」、「餐桌上的家滋味」、「料理場上的人生競技」四大主題跟讀者分享。一起品嚐電影作者的色、香、味的藝術表現,剖開故事中的社會意識與價值觀,一窺作者的觀點,當然你也可以灑上自己的調味料,那是只屬於我們的人生滋味。
章節目錄
好評推薦
序曲:人性料理的盛宴
1 美味之下的偷渡
戀戀銅鑼燒:看!櫻花真美
披薩的滋味:烏鴉蛋與資本主義披薩
香料共和國:在政治的天空下,捻一抹鄉愁的滋味
靈魂餐廳:無關階級,誰才能品嚐到美食的靈魂?
芭比的盛宴:食物是罪惡還是恩典?
濃情巧克力:北風帶來的魔法巧克力
美味不設限:印度咖哩與法國料理的階級對抗
2 美食裡的寂寞慾望
美味情書:便當盒裡的愛情渴望
美味不孤單:當型男主廚遇上厭食美女
刑男大主廚:美食、性與權力的角力擂台
歡迎光臨愛情餐廳:盡覽人生百態的現代浮世繪
完美陌生人:分食秘密的危險饗宴
3 餐桌上的家滋味
飲食男女:人之大慾,不想也難!
海街日記:被思念圍繞的味覺記憶
吐司,敬!美味人生:以愛為名的美食爭霸戰
小偷家族:最壞的日子也有最快樂的餐桌時光
小森食光─夏秋冬春:來自土地的療癒力量
4 料理場上的人生競技
巴黎御膳房:尋找奶奶料理的美食記憶和溫度
美味關係:闖關成功也跨越不了的文化距離
料理鼠王:超現實的人鼠狂想曲
食神:虛實之間的人性料理
料理絕配:料理是生活的藝術
五星主廚快餐車:古巴三明治的真滋味
總鋪師:人鬼神的美食競賽
序曲:人性料理的盛宴
1 美味之下的偷渡
戀戀銅鑼燒:看!櫻花真美
披薩的滋味:烏鴉蛋與資本主義披薩
香料共和國:在政治的天空下,捻一抹鄉愁的滋味
靈魂餐廳:無關階級,誰才能品嚐到美食的靈魂?
芭比的盛宴:食物是罪惡還是恩典?
濃情巧克力:北風帶來的魔法巧克力
美味不設限:印度咖哩與法國料理的階級對抗
2 美食裡的寂寞慾望
美味情書:便當盒裡的愛情渴望
美味不孤單:當型男主廚遇上厭食美女
刑男大主廚:美食、性與權力的角力擂台
歡迎光臨愛情餐廳:盡覽人生百態的現代浮世繪
完美陌生人:分食秘密的危險饗宴
3 餐桌上的家滋味
飲食男女:人之大慾,不想也難!
海街日記:被思念圍繞的味覺記憶
吐司,敬!美味人生:以愛為名的美食爭霸戰
小偷家族:最壞的日子也有最快樂的餐桌時光
小森食光─夏秋冬春:來自土地的療癒力量
4 料理場上的人生競技
巴黎御膳房:尋找奶奶料理的美食記憶和溫度
美味關係:闖關成功也跨越不了的文化距離
料理鼠王:超現實的人鼠狂想曲
食神:虛實之間的人性料理
料理絕配:料理是生活的藝術
五星主廚快餐車:古巴三明治的真滋味
總鋪師:人鬼神的美食競賽