142730,136171

莎莎的好感料理:滿載心意的100道美味提案

莎莎的好感料理:滿載心意的100道美味提案

您的評分:


出版日期:2018/07/12
出版:凱特文化
作者:蔡佩珊(莎莎)
語言:繁體中文(台灣)
頁數:230
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

原價 NT$ 350
現折 NT$ 76
閱讀閱省狂歡69折

零售
)檢舉
免費試閱
嵌入閱讀器至您的網頁

內容簡介

用真心料理食物,用食物享受生活。
將心意藉由料理,分享給每一個人!

每一個用餐時刻都是值得期待的專屬幸福,
每一道酸甜苦辣都是無可取代的甜蜜回憶,
品嘗暖心暖胃的料理,感受美好的平凡日常。

長年在美國波士頓生活的莎莎,從求學時期開始就自己做菜,下課或空閒時間經常相約到朋友家下廚,從食材採買、食譜研究到掌廚,全程不假他人之手。從一開始的生疏,至今已練就出神入化的巧手,隨時能就地取材、輕鬆端出嘗了一口就使人欲罷不能的好滋味,精湛廚藝讓人天天想去她家作客。而在國外生活久了的莎莎也發現西方有個熱愛辦派對的文化,無論是特殊節日或任何被大家認為值得慶賀的事都可以舉辦,比如喬遷派對、單身派對、寶寶迎新派對……。藉由派對上人與人之間的交流,不僅認識到許多志同道合的新朋友,也讓家人、朋友之間的情感更加緊密。
這次莎莎便以「Party」為靈感發想出100道菜餚,將生活中常見的食材,變化成8大類各具特色的美食,包括活力早午餐、溫馨下午茶、派對Finger Food、童趣小點、銷魂宵夜、窈窕輕食、開胃下酒菜到澎湃年菜等各式佳餚。雖然沒有昂貴頂級的食材、精細繁複的步驟,僅有一顆真心、一雙暖手及貼近生活的酸甜苦辣,仍能藉由這些美味將大家團聚在一起,一口一口,用不一樣的調味,說著同一個故事,將平凡的每一天都變得特別。秉持「用真心料理食物,用食物享受生活」的初衷,將心意藉由料理,分享給每一個人。

章節目錄

提案一【好活力!元氣滿點早午餐】
提案二【好療癒!樂享午茶好食光】
提案三【好嘴饞!銷魂級深夜食堂】
提案四【好開胃!小酌私房下酒菜】
提案五【好歡樂!親友聚會來同享】
提案六【好繽紛!童趣派對野餐樂】
提案七【好飽足!大啖美食喜過年】
提案八【好享瘦!健康少油輕食尚】

作者介紹

蔡佩珊(莎莎)

旅居波士頓。從留學生、人妻到辣媽的十幾年來,無論角色如何變化,不變的是熱愛手作料理的初衷。喜歡簡單不複雜、創新不單調與幸福不打烊的料理。深信家的凝聚力,從廚房開始。

著作
《莎莎的手作幸福料理:家的日日美味時光》
《食景練習:來自波士頓的50道鄉愁之味》

部落格︱sweetmilk0429.pixnet.net/blog FB︱莎莎的手作幸福料理

留言Facebook 留言