輸出用 草莓 收穫後管理
Post-harvest manual for strawberry export

作者介紹
忠南大學校 農 業 生 命 科 學 大 學
農村振興廳 國立園藝特作科學院
忠南農業技術院 草 莓 試 驗 場
中文翻譯:黃子軒


一、草莓 收穫 後 管理 特性
01.收穫前 處理
02.收穫
03.選別場 移送
二、收穫 後 處理
01.預冷
02.冷卻方式
03.二氧化碳 處理
三、選別與 包裝
01.選別
02.包裝
03.選別場 管理
四、出荷
01.車輛 與 船舶輸送
02.航空輸送
五、食品安全性 管理
附錄

資料來源：
忠南大學校 農 業 生 命 科 學 大 學
農村振興廳 國立園藝特作科學院
忠南農業技術院 草 莓 試 驗 場

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