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燉湯料理王

燉湯料理王

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出版日期:2018/01/02
出版:人類智庫 / 康鑑文化
作者:郭泰王
語言:繁體中文(台灣)
頁數:287
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

原價 NT$ 200
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內容簡介

"◆示範高湯的製作方式:包括大骨高湯、龍骨高湯、雞高湯、牛骨高湯、豬軟骨高湯、尾骨高湯、上湯、魚高湯、海鮮高湯、蔬菜高湯、昆布和柴魚高湯等湯頭配方和熬煮秘訣。

◆介紹煮湯的技巧訣竅:內容有可口家常湯、小火煲好湯、自己做羹湯、養生滋補湯等單元,介紹各種不同的煮湯技巧與美味訣竅。

◆條列喝湯的保健功效:每道湯品皆條列主要食材保健功效,快速增進喝湯養生的自我保健知識,方便又實用。"

作者介紹

郭泰王

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