內容簡介
"●針對忙碌上班族需要，介紹120道色香味俱全的電鍋料理，圖文並茂示範蒸、煮、燒、燜、鑲、扣、煎等多種電鍋
菜的烹飪技法，讓人一看就會。
●每道料理皆標示電鍋烹飪時間與製作流程，教你善用電鍋烹調各式美味家常菜，全家人吃得健康又美味！
●依食材分為豬肉、牛羊肉、雞鴨肉、蔬菜、蛋豆腐和海鮮類，另附數十道可口湯品和粥麵飯、點心等等，菜色琳瑯
滿目，口味變化豐富。 "
菜的烹飪技法，讓人一看就會。
●每道料理皆標示電鍋烹飪時間與製作流程，教你善用電鍋烹調各式美味家常菜，全家人吃得健康又美味！
●依食材分為豬肉、牛羊肉、雞鴨肉、蔬菜、蛋豆腐和海鮮類，另附數十道可口湯品和粥麵飯、點心等等，菜色琳瑯
滿目，口味變化豐富。 "
作者介紹
"郭子儀
現任--至善高中餐飲管理科老師
台北W時代國際飯店廚師
黃家洋
現任--啟英高中餐飲管理老師
陳冠廷
現任--嘟嘟美食會館副主廚
陳彥志
現任--京兆尹餐飲集團副主廚"
現任--至善高中餐飲管理科老師
台北W時代國際飯店廚師
黃家洋
現任--啟英高中餐飲管理老師
陳冠廷
現任--嘟嘟美食會館副主廚
陳彥志
現任--京兆尹餐飲集團副主廚"
