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電鍋料理王

電鍋料理王

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出版日期:2018/03/09
出版:人類智庫 / 康鑑文化
作者:郭子儀、黃家洋、陳冠廷、陳彥志
語言:繁體中文(台灣)
頁數:287
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

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內容簡介

"●針對忙碌上班族需要,介紹120道色香味俱全的電鍋料理,圖文並茂示範蒸、煮、燒、燜、鑲、扣、煎等多種電鍋

菜的烹飪技法,讓人一看就會。

●每道料理皆標示電鍋烹飪時間與製作流程,教你善用電鍋烹調各式美味家常菜,全家人吃得健康又美味!

●依食材分為豬肉、牛羊肉、雞鴨肉、蔬菜、蛋豆腐和海鮮類,另附數十道可口湯品和粥麵飯、點心等等,菜色琳瑯

滿目,口味變化豐富。 "

作者介紹

"郭子儀

現任--至善高中餐飲管理科老師

台北W時代國際飯店廚師

黃家洋

現任--啟英高中餐飲管理老師

陳冠廷

現任--嘟嘟美食會館副主廚

陳彥志

現任--京兆尹餐飲集團副主廚"

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