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豆漿‧米漿料理王

豆漿‧米漿料理王

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出版日期:2018/03/14
出版:人類智庫 / 康鑑文化
作者:梁慧敏、劉建承、陳冠廷
語言:繁體中文(台灣)
頁數:288
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

原價 NT$ 200
現折 NT$ 43
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內容簡介

●全家人的養生豆漿

天然手作的養生豆漿,是老少咸宜的活力飲品。每天來一杯新鮮現打的高纖豆漿,輕鬆呵護全家人健康。

●養生豆花、米漿

五穀雜糧和豆漿巧妙搭配,變身各式營養料理。親手製作飲品、甜點,遠離添加物對人體的危害,有效把關食安,吃

出健康。

●養生豆漿變化料理

豆漿除了飲用之外,尚能變化出各式豆漿料理,如湯品、粥品、麵食等。巧用創意,就能為餐桌添加不一樣的樂趣。

●6大族群營養保健豆漿

(1)愛美女性窈窕豆漿:

女性最在意的肥胖、水腫、小腹、豐胸、美白、抗老、淡斑、青春痘、白髮落髮、氣血不足、經痛、手腳冰冷等問

題,藉由豆漿調理,就能輕鬆解決各種疑難雜症。

(2)準媽咪養胎好孕豆漿:

孕媽咪藉由喝豆漿,就能達到安胎、補鈣、緩解孕吐等效果;產後喝豆漿,不僅能聰明坐月子,還能促進乳汁分泌。

(3)孩子健康成長豆漿:

喝杯營養豆漿,能促進兒童、青少年成長發育,使考生頭腦清晰,在學業上有傑出表現。

(4)上班族紓壓活力豆漿:

用豆漿取代紅茶、奶茶等高糖飲料,能為上班族提供滿滿元氣,幫助補充體力、增強免疫、清腸通便、排毒淨化、

幫助消化、提振食慾、補脾健胃、滋潤補肺、護肝養肝、補腎強腎、強健骨骼、護眼明目、健腦益智、改善頭痛、

紓壓解躁、養心安神、生津消暑、祛濕保健。

(5)常見病調養元氣豆漿:

病症族藉由飲用豆漿,對防癌抗癌、便祕、腸胃不適、肝炎、脂肪肝、感冒咳嗽、鼻炎、哮喘、過敏、濕疹、關節

炎、貧血、焦慮失眠等症頗有助益。

(6)銀髮族健康長壽豆漿:

針對銀髮族常見的病症,如糖尿病、高血壓、高血脂、心血管疾病、骨質疏鬆、更年期症候群、體虛乏力、攝護腺炎,提供豆漿食療調養對策。

作者介紹

梁慧敏

香港出生,台灣媳婦

人氣部落格「ivy的煲湯天地」版主

著有《燉補湯保健養生》



劉建承

經歷

2004 第三屆中國藥膳名師 金牌獎

2009 台灣風味料理廚藝挑戰賽 優勝獎

2010 台灣美食展國內邀請賽會前賽 優勝獎

廚師俱樂部秘書長、國際餐旅交流聯誼會理事



陳冠廷

經歷

第十三屆FHC國際烹飪藝術大賽牛肉組 銅牌獎

2010 第一屆至善盃豆乾健康創意料理大賽 金牌獎

2010 大同盃國際中華美食茶餐及茶藝比賽 第三名

2010 高雄易牙美食節全國美食擂台賽 金鼎獎&模範廚師大獎

陳彥甫

現職

新北市營養師公會常務理事

台灣礦工醫院營養師

老人長期照顧中心營養師

威瑞生物科技股份有限公司營養講師

立功補習班營養師證照班營養講師

學經歷

輔仁大學食品科學所碩士

專技高考營養師、素食廚師執照

聯合營養諮詢中心營養師

基督教醫院營養師

代表著作

《超級防癌食物排行榜》*本書榮獲國民健康署優良健康讀物推介獎

《吃素食健康的祕密》、《健康對症天然蔬果汁》、《10大降血糖特效食物》

《燉補湯養身祕密》、《全食物防癌密碼》、《全食物排毒密碼》

《蔬菜這樣吃最健康》、《最健康食物排行榜》、《五穀雜糧營養密碼》

《蔬菜營養密碼》、《肉類營養密碼》、《魚類海鮮營養密碼》、《水果營養密碼》

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