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蛋.豆腐料理王

蛋.豆腐料理王

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出版日期:2018/01/23
出版:人類智庫 / 康鑑文化
作者:陳彥志、郭泰王、呂永順
語言:繁體中文(台灣)
頁數:290
ID:121260
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

原價 NT$ 200
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內容簡介

蛋料理的烹調變化很多,舉凡煎、煮、炒、炸樣樣都能吃出美味,不管是家常小炒、炒飯、煮湯或涼拌沙拉,只要加了一兩顆雞蛋或皮蛋、鹹蛋,就能讓平凡的菜色有不一樣的光采和美味!

豆腐食材要怎麼買?逐一示範各式各樣的豆腐料理變化,菜色不僅老少咸宜,而且營養可口。

本書要教你做出漂亮又好吃的蛋與豆腐料理技巧,並附營養提示和烹飪秘訣,讓您充分掌握製作訣竅,馬上學會

大廚絕活!

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