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如何吃蜆最健康

如何吃蜆最健康

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出版日期:2006/01/12
出版:世茂出版有限公司
作者:李麗文
語言:繁體中文(台灣)
頁數:136
ID:106293
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)
下載選項:Adobe DRM

原價 NT$ 160
結帳再折 NT$ 17
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內容簡介

「本草綱目記載:「蜆,主治開胃、壓丹石藥毒、去暴熱、明目、利小便、解酒毒、治目黃。」蜆是古老養肝補品,可以強化人體保健功能,更具解毒功效,是既價廉又物美的健康食品! 內容簡介:自古以來,蜆就是中國人的美味佳餚,也因為對人體健康有所助益,成為日常生活中最常用的食材之一。近年來生物科技盛行,從蜆中萃取出來的蜆精,更是受到民眾的囑目,讓這個小兵立大功的蜆,再度引起話題。

  本書除了介紹蜆的營養素、蜆的功效、台灣蜆養殖發展、適合全家大小一同出遊的蜆養殖場,以及各種蜆加工產品,還有多道美味的蜆料理,讓您輕輕鬆鬆就能獲得營養與健康。現在就跟隨作者的腳步,一同來瞧瞧蜆的魅力吧!

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