15秒微波發酵免揉麵包：小餐包．...
出版日期：2018/08/30
作者：松本有美
出版：采實
- 一般版NT$224
從麵粉、麵團到麵包，只要三十分鐘
風靡日本媽咪的免揉×免發酵×現烤麵包
▲ 麵包製程大突破！！利用15秒微波發酵法，省時又方便！
▲ 免揉好輕鬆！只要將...
花漾盛開：韓式裱花裝飾蛋糕
出版日期：2018/04/24
作者：邱盈瑄
出版：創意市集
- 一般版NT$266
IF You...
喜歡烘焙追求精緻品味生活
對於花式裝飾、擠花裱花有興趣
Here have
韓式風格清新，花朵組合百搭
從杯子蛋糕至六吋蛋糕擺飾皆可搭上
花嘴的使...
護理師的無麵粉低醣烘焙廚房
出版日期：2018/03/31
出版：采實
- 一般版NT$245
「低醣生酮點心」網路人氣賣家──「酮話」社團
首度公開獨門美味配方
跳脫傳統材料，飲食新概念
無麵粉、無麩質、無精緻糖，低醣×低GI×生酮×根治
※書中...
超人氣烘焙教室美味甜點的祕密
出版日期：2018/03/28
作者：涂荻英(Melody)
出版：奇点出版
- 一般版NT$252
9萬人按讚＋9萬人追蹤
網路人氣烘培教室的搶手課程一次網羅
藍帶甜點師親自傳授名店與經典食譜，
讓步驟更簡單，美味更加分，
想吃的...
怦然心動！超萌人氣造型甜點：馬...
出版日期：2018/03/13
作者：馬卡龍公主
出版：創意市集
- 一般版NT$280
初學者到烘焙高手都愛的造型甜點必備食譜！
巴黎專業甜點學院Bellouet Consceil&最高榮譽工藝師Jean Michel Perruchon誠摯推薦！
Le Ruban Patisserie法朋甜...
法式香甜．常備點心：回溫、加工...
出版日期：2018/02/05
作者：陳孝怡
出版：麥田
- 一般版NT$294
本書不提供試閱
"甜點總是讓人覺得工序繁複，製作起來似乎要耗費不少時間，
其實只要掌握製作半成品的技巧，就可以隨時享受香甜小食光；
而且，一樣半成品可以...
平底鍋餅乾：免烤箱！用一隻鐵鍋...
出版日期：2018/01/19
作者：莎賓娜．弗達－侯樂
出版：尖端出版
- 一般版NT$192
不用烤箱，只需10～15分鐘
就能輕鬆完成漂亮又美味的平底鍋餅乾！
繼馬克杯蛋糕、平底鍋蛋糕後，襲捲歐美日大小廚房，
每個家庭餐桌上最熱門的甜點，就是「最強...
呂昇達美味戚風蛋糕X巧手烘焙小...
出版日期：2018/01/04
作者：呂昇達(Edison)
出版：布克文化
- 一般版NT$450
人氣NO.1烘焙名師親手傳授經典蛋糕西點的祕訣
新手必學 烘焙不敗必備書
呂昇達老師獨門甜點製作過程全收錄！
跟著呂老師從基礎的戚風蛋糕出發，輕鬆學會：...
低醣．生酮10分鐘甜點廚房
出版日期：2017/12/28
出版：采實
- 一般版NT$231
減醣、低碳、生酮飲食也能安心吃甜點？
不是烘焙咖，也能成功做出立即解饞的低醣生酮點心？
以杏仁粉、椰子粉取代麵粉，赤藻糖醇代替精緻砂糖，
做出口感風...
職人的188道手工甜鹹餅乾
出版日期：2017/12/21
作者：陳文山
出版：麥浩斯
- 一般版NT$279
本書不提供試閱
烘焙職人的開店餅乾配方大公開
188款造型繽紛、口味多元的甜鹹餅乾食譜無私揭密！
烘焙點子王．Mountain陳文山老師再次出擊！！
餅乾是烘焙品...
零失敗！新手烘焙蛋糕
出版日期：2017/11/02
作者：黎國雄
出版：華翔文創
- 一般版NT$252
"【專屬自己的美味創作】
124種歐風蛋糕 × step by step關鍵步驟
做蛋糕很困難？烘焙手作蛋糕為何不夠柔軟？蛋糕內部坑坑洞洞，烤出來的成品為何有凹陷？
本書...
112種超人氣手作麵包
出版日期：2017/10/26
作者：黎國雄
出版：華翔文創
- 一般版NT$252
本書介紹了112種風味各異的麵包，可以滿足不同人群的口味需求。
全書將麵包的製作分為「初級」、「中級」、「高級」三個階段，採取循序漸進的教學原則，無論...
抹茶上癮：不吃會死，翠綠苦甜的...
出版日期：2017/10/13
作者：菜々子(NANAKO)
出版：尖端出版
- 一般版NT$210
唯「抹」獨尊，就愛找「茶」！
用愛尋訪台灣各地的抹茶美食心得全記錄，
獻給深深戀上抹茶而無法自拔的你！
「用心品嚐抹茶，便能發現它迷人的尾韻，然後深深愛...
減醣烘焙：營養師教你做！蛋糕、...
出版日期：2017/09/19
作者：林俐岑
出版：橙實文化出版社
- 一般版NT$260
吃甜食＝容易發胖嗎？
其實選對食材，就能自製健康美味的營養點心！
跟著營養師這樣做！減醣烘焙3步驟
1用「全榖食物」取代精緻麵粉
2用「天...
蛋糕1 全圖解終極工法指南
出版日期：2017/06/15
作者：陳佳琪
出版：墨刻
- 一般版NT$59
最好吃的海綿蛋糕、藍莓馬芬蛋糕、香蕉核桃蛋糕、迷你布朗尼、輕食蛋榚~~~請你跟著一起動手做，想吃、想做、想學這裡通通有。
這是一本
◆◆◆不失敗的實作配...
蛋糕2 全圖解終極工法指南
出版日期：2017/06/15
作者：陳佳琪
出版：墨刻
- 一般版NT$59
最好吃的草莓大理石蛋糕、爆漿杯子蛋糕、重乳酪蛋糕、輕乳酪蛋糕、巧克力蛋糕捲~~~請你跟著一起動手做，想吃、想做、想學這裡通通有。
這是一本
◆◆◆不失敗...
蛋糕3全圖解終極工法指南
出版日期：2017/06/15
作者：陳佳琪
出版：墨刻
- 一般版NT$59
最好吃的養生杯子蛋糕、檸檬蛋糕、蛋糕吐司、戚風蛋糕、紅豆天使蛋糕、蜂蜜蛋糕~~~請你跟著一起動手做，想吃、想做、想學這裡通通有。
這是一本
◆◆◆不失敗...
餅乾1 全圖解終極工法指南
出版日期：2017/06/15
作者：陳佳琪
出版：墨刻
- 一般版NT$59
最好吃的海苔小圓餅、蒙蒂翁堅果餅乾、蔓越莓杏仁餅乾、核桃酥、咖啡核桃餅乾~~~請你跟著一起動手做，想吃、想做、想學這裡通通有。
這是一本
◆◆◆不失敗的實...