好吃又澎湃!創意熱炒40道

好吃又澎湃!創意熱炒40道

山岳

好吃又澎湃!創意熱炒40道

山岳


簡介

1個鍋X3個步驟=怦然心動的好滋味!
  在家也能輕鬆搞定宴客菜,享用熱騰騰的澎湃好味道
  雞鴨牛豬X海鮮X蔬食X水果X主食=中西融合+創意熱炒
  40道豐盛美味炒鍋X嶄新食譜X味蕾饗宴,你家就是幸福小食堂!

  芒果炒蝦仁與青江菜,爽脆香甜。
  香菇炒豬里肌再放些小番茄,滋味絕妙。
  鴨肉炒米粉加點蜂蜜與薄荷葉,齒頰留香……

  吃慣了台式熱炒、中華料理,是否想試試不同的熱炒滋味?法國主廚的一鍋餐,煮出中西合併的味覺美妙新體驗!隨手可得的食材,卻以嶄新的食譜搭配,給你另一種美妙的味蕾饗宴!

  從雞鴨牛豬到海鮮及蔬食,無論你喜愛傳統或想試試新口味,都能找到適合你的食譜。

  只要一點小小的嘗試與改變,就能讓日常煮食充滿驚喜。青蔥炒牛肉加點蜂蜜和檸檬汁提味,激盪出意想不到的味蕾體驗;炒鴨胸肉加點柳橙汁增添香氣,風味令人難忘!

  只要運用新鮮食材,少許的準備手續,並遵循二至三道烹調步驟,隨時都能煮出一桌豐富澎湃的好滋味。

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資訊
出版日期
語言
中文繁體(台灣)
產品類型
電子書
檔案格
pdf
頁數
99
ID
139276
目錄

炒鍋小祕訣
泰式炒牛肉
紅椒洋蔥炒牛肉
荷蘭豆炒牛肉
黑胡椒牛柳
小洋蔥炒青檸牛肉
小黃瓜炒牛肉
咖哩牛肉炒蔬菜
沙嗲炒培根豬肉
竹筍炒豬肉
焦糖香菇炒豬里肌
鳳梨香菇炒豬肉
焦糖豬肉炒高麗菜
芝麻蔥爆豬肉
檸檬香茅泰式炒豬肉
荷蘭豆豬肉炒飯
花椰菜炒松子檸檬雞
彩椒炒紅咖哩雞肉
花生雞肉炒菠菜
橙汁鴨胸肉
薄荷蜂蜜鴨肉
薑汁焦糖鴨胸肉
糖醋鯛魚
香料鱈魚
洋蔥花枝佐箭葉橙
培根豌豆炒江鱈
南薑醬炒甲殼類海鮮
蛤蜊炒辣醬
白菜石榴炒蝦
芒果蝦子炒青江菜
咖哩芹菜蟹肉棒
蝦子炒綠茶麵
大蒜薑末甘茴香球莖炒蝦子
亞麻籽蔬菜咖哩
廣東海苔炒飯
花椰豆芽菜炒飯
香菇青江菜炒麵
荷蘭豆炒秀珍菇
彩椒豆芽菜炒辣椒
豆腐炒紫色高麗菜
黑芝麻炒鳳梨芒果丁

度量換算表

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