懷舊餐桌！走入60間廚房學做家傳...
出版日期：2020/12/01
作者： Cookpad
出版：山岳
不只是一本食譜，
更是一場聚集各方料理好手的澎湃懷舊美味饗宴！
邀請你走進60間廚房，向60位達人學做經典手路菜
細火慢燉x滋味純樸x情感濃厚
在你口中咀嚼的，...
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No.49走走台灣：露營趣
出版日期：2021/01/22
作者：欣傳媒
出版：欣傳媒
露營成為戶外活動顯學之一，想跟上這股風潮但擔心自己裝備不足？其實這幾年的露營和以往認知的大不相同，不僅多數的露營用具都有店家出租，大部分的營地設施也十...
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我一個人，餓了！ 國民姑姑暖胃...
出版日期：2020/11/11
作者：海裕芬
出版：山岳文化
【Youtube相關影片】
《我一個人，餓了！》｜山岳文化×海裕芬｜一個人吃飯，難嗎？
https://youtu.be/FUnQWd-8I1A
《我一個人，餓了！》國民姑姑海裕芬的快問...
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柿子的養生護心益處《柿子健康小...
出版日期：2020/11/11
作者：卉子
出版：御粽子工作室
你知道嗎？1個柿子所含的微生素C，基本上就能滿足一天需要攝取量的一半。
你知道嗎？預防心臟血管硬化，柿子的功效遠大於蘋果，堪稱有益心臟健康的水果王。
你知...
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林太做什麼
出版日期：2019/09/19
作者：林太Claudia
出版：橙實文化出版社
做料理的方式千萬種
做你喜歡的口味
就是幸福的美味
這裡沒有嚇死人的專業,只有我的生活方式與態度！
「做菜是自我療癒的時間，也是我享受生活的方式，
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柳橙的養生益處《全面柳橙健康小...
出版日期：2020/10/12
作者：卉子
出版：御粽子工作室
你知道嗎？柳橙內部含有大量維生素，能有效抑制體內癌細胞。
你知道嗎？柳橙具有雙重抗氧化劑，有效保持女性皮膚，延長衰老時間。
你知道嗎？每天喝3杯柳橙汁...
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燃脂飲食法 健康2.0精選eMOOK 21
出版日期：2020/06/01
作者：聯利媒體股份有限公司
出版：聯利媒體股份有限公司
◎４大減重飲食法 你適合哪一種？
◎營養師輕斷食菜單 ６個月瘦７公斤！
◎醫師獨門「２１１餐盤」甩20公斤！
◎７個生活小技巧 讓你瘦更多
◎吃深海魚比肉好...
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泰菜熱：泰國名廚教你做開胃又下...
出版日期：2020/07/24
作者：阿明師(李明芢)
出版：時報出版
辛香料放好放滿的泰菜，可以成為後疫情時代的料理最佳選擇。
原汁原味的泰式家常菜，開胃又下飯！食材容易取得，作法簡單！
炎炎夏日不必揮汗做菜，一桌好料輕鬆...
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食尚宅料理 食尚玩家eMOOK 60
出版日期：2020/06/01
作者：聯利媒體股份有限公司
出版：聯利媒體股份有限公司
《食尚宅料理》精華版29＋
◎開胃菜
起司通心粉球、野餐小點心、烏魚子蘆筍鹹派、小氣鬼鹹派、酪梨莎莎麵包艇…
◎精緻主餐
迷迭香蒜法式羊排、啤酒烤豬肩、迷...
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枇杷一身都是寶《枇杷健康養生》
出版日期：2020/08/13
作者：卉子
出版：御粽子工作室
你知道嗎？枇杷胡蘿蔔素的含量豐富，在水果中高居第3位。
你知道嗎？枇杷其含糖的種類也相當豐富，主要由葡萄糖、果糖和蔗糖組成。
你知道嗎？枇杷中豐富的維...
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吃出抗疫力 健康2.0精選eMOOK 20
出版日期：2020/05/01
作者：聯利媒體股份有限公司
出版：聯利媒體股份有限公司
・食材營養分析
・最佳保存方式
・完整食譜作法
・料理熱量標示
—
◎彩椒－美白養顏的法寶
清甜的彩椒，富含維生素Ａ、Ｃ、Ｅ等抗氧化營養素，熱量不高、膳食...
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蛋的營養《雞蛋、鴨蛋哪個好？》
出版日期：2020/08/13
作者：林嵐
出版：御粽子工作室
你知道嗎？一個雞蛋含有很高的蛋白質，且蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要。
你知道嗎？你買的雞蛋是新鮮的嗎？
你知道嗎？不是人人都能吃雞蛋的！
你知道...
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維生素A之首-芒果《健康養生百科...
出版日期：2020/06/22
作者：卉子
出版：御粽子工作室
芒果原產印度及馬來西亞，印度栽培歷史最久，產量最多，占世界產量的80％。芒果的名字來源於印度南部的泰米樂語。野芒果樹的果實不能食用，印度人最先發現這種樹...
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木瓜的養生益處《健康養生百科》
出版日期：2020/06/19
作者：卉子
出版：御粽子工作室
你知道嗎？木瓜裡含有的黴素對我們的身體有很好的解毒功效。
你知道嗎？木瓜鮮美兼具食療作用，尤其對女性更有美容功效。
你知道嗎？木瓜所含的蛋白分解酵素，...
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火龍果給你三高營養-高纖、高C、...
出版日期：2020/07/13
作者：卉子
出版：御粽子工作室
你知道嗎？火龍果富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿蔔素，維他命B1、B2、B3、B12、C等
你知道嗎？火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡...
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經濟學家不藏私料理筆記：家常菜...
出版日期：2020/03/20
作者：林向愷
出版：時報出版
廚房，是最溫馨的家人交誼廳
近年來願意下廚的人愈來愈少，一家人不是各自買外食，就是邊吃邊滑手機、看電視，漸漸失去與親人互動的機會。林向愷教授透過赴美留...
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減鹽料理可以這麼好吃！：NHK嚴...
出版日期：2019/04/03
作者：小田真規子
出版：山岳
想養成低鹽飲食的習慣，「好吃」是持續的關鍵！
80道煎、煮、炒、炸、拌等家常料理，
少一半鹽卻不減美味，
現在就開始過健康、少負擔的減鹽生活！
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番茄讓你好氣色《番茄健康小百科...
出版日期：2020/04/23
作者：莫玫
出版：御粽子工作室
“番茄紅了，醫生的臉就綠了？”自然醫學界的天王級蔬果--番茄，讓你天天元氣滿滿！
番茄熱量低，除了含有豐富維生素以及各種纖維素之外，同時番茄紅素也是含量...
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主廚也想知道的美味密技：4大工...
出版日期：2020/04/01
作者：章致綱
出版：臺灣商務印書館
廚房的魔法來自科學，一切都不是祕密！
為何大鍋煮的紅燒肉好吃？
冷凍食材如何解凍才能維持鮮度？
哪一種油可以控制油溫不過火？
蝦如何烹調才會鮮脆？
放冰箱...
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