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Pubu飽讀電子書

小日子享生活誌 NO.25

出版日期:2014/05/01
出版:oneday / 我城股份有限公司
語言:繁體中文(台灣)
檔案格式: PDF(適合平板)
頁數:99

月費吃到飽

每月91元起
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※站內所有提供的內容皆為電子書版本。

內容簡介

一個最「台灣」的地方
醞釀一年,五月號《小日子》製作了「菜市場」專題。為什麼花這麼久時間,一來是編輯團隊瞭解愈「通俗」的題目,愈難做。二來也在揣摩什麼樣的調性適合《小日子》來詮釋。菜市場,代表庶民根本的最源頭,而這件事在不分年紀、職業、男女老幼身上都能找到關聯;在眾多龐雜的路線和關係中,如何爬梳出一條軸線,是我們想花時間準備好再交給讀者的。
記憶中,小學時暑假每天早晨都跟阿嬤去逛市場,每次我都可以感覺到她逛市場過程中的興奮感,當時的我倒是對被逼著穿拖鞋走在濕漉漉的水窪很不甘願,小小內心覺得真是不文雅的行為⋯⋯(現在卻常穿夾腳拖)看阿嬤從市場頭打招呼、鬥嘴鼓到市場尾,一開始以為他們在吵架,後來漸漸明白這是市場裡表現熟絡的方式,一來一往過程中,殺價也交換情報,這是傳統市場裡才能建立起的人與人之間的情誼。
當下流行什麼吃的用的,或是街坊大小事、選舉風聲,乃至社會國家議題,都可能從這裡發聲,迅速傳遞訊息到市井小民每個家庭角落。所謂流行,不是伸展台發表的新一季花色、剪裁,而是發生在實際生活的「實用流行」,例如新品種水果、食材、神奇抹布、收納發明、卡通人物玩具等,琳琅滿目,走一趟就能掌握最新趨勢,難怪阿嬤每次樂趣無窮的樣子!
成年後我對傳統市場還有個新註解,市場裡擺的賣的,無非最青的生鮮,還有陣陣熟食攤現場料理香味撲鼻而來,那種五官被活力感染的氣氛,很難不被深深打動,順勢療癒了平日壓力。每次走逛,不由得覺得這活脫脫是現實生活的「行動藝術劇場」。這期訪問了作家王宣一女士、大提琴家范宗沛先生,及音樂製作人陳珊妮老師和多位創意工作者,他們的生活一直和逛市場息息相關,也藉由他們的眼光,帶領我們透析菜市場蘊涵的繽紛魅力。
其中,范宗沛老師說,對年輕一代少有機會累積陪父母逛市場的記憶,和都市計劃影響下,也許傳統市場會隨著時代漸漸消逝;攝影師嚴葳也提醒那充滿人情味的市場,是台灣土地上最台灣的地方。《小日子》期盼由一些編輯和編排形式,告訴更多朋友,菜市場在我們的生命經驗中有特殊的價值代表性,也足以代表這個地方的生命力。

章節目錄

封面故事
行走市場 採擷台灣風物美味
城市要繼續保有傳統市場的記憶
市場對他們來說扮演的角色魏籽:選擇音樂 決定空間情緒
從賣場發掘 價格實惠的歐陸食材
哥本哈根內行人才知的市場
海牙最經濟划算的露天市集
老倫敦人會去的 自家附近傳統市集
米蘭大地市場 傳遞土地的信息

專欄
馬世芳:或許是史上最完美的抗議歌曲
羅文傑:葡萄牙人的好奇
飛小魚:迷人的越野山訓

聊聊天
吳柏蒼 × 陳彥豪(阿舌):現場演出是無可取代的音樂經驗

創作對話
設計光線 也設計空間故事
我們喜愛的藝文事物
嘎荔兒喜愛的音樂.陳冠宇想看的表演.太空猴/勝野武士想看的表演
謝一麟喜愛的書籍.徐繪珈想看的展覽

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封面故事
行走市場 採擷台灣風物美味
城市要繼續保有傳統市場的記憶
市場對他們來說扮演的角色魏籽:選擇音樂 決定空間情緒
從賣場發掘 價格實惠的歐陸食材
哥本哈根內行人才知的市場
海牙最經濟划算的露天市集
老倫敦人會去的 自家附近傳統市集
米蘭大地市場 傳遞土地的信息

專欄
馬世芳:或許是史上最完美的抗議歌曲
羅文傑:葡萄牙人的好奇
飛小魚:迷人的越野山訓

聊聊天
吳柏蒼 × 陳彥豪(阿舌):現場演出是無可取代的音樂經驗

創作對話
設計光線 也設計空間故事
我們喜愛的藝文事物
嘎荔兒喜愛的音樂.陳冠宇想看的表演.太空猴/勝野武士想看的表演
謝一麟喜愛的書籍.徐繪珈想看的展覽

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