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季節料理54帖 健康2.0精選eMOOK 1

出版日期:2015/05/18
出版:聯利媒體股份有限公司
語言:繁體中文(台灣)
檔案格式: PDF(適合平板)
頁數:83
ID:177710

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※站內所有提供的內容皆為電子書版本。

內容簡介

春天生機蓬勃,
也是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期,
正是最佳的「養肝」時節,
加上春天乍暖還寒,氣候不穩定,
在這多變的季節裏舊疾極易復發,透過適當的進補,
可以提高身體抵抗力,
讓一年的氣血流暢有好開始。

在節氣「立夏」後,
天氣變得愈來愈熱,由於「夏屬火,其氣熱」,
五臟中的「心」亦屬火,
中醫認為應掌握夏天時節好好養心,
有助預防心血管疾病,使體內血脂代謝正常,
避免體脂肪堆積,維持體態輕盈,
保持良好的精神狀況。

季節交替之際,
氣溫變化大,
是最易傷風感冒的「多事之秋」,
免疫力下降,呼吸系統敏感脆弱,
許多慢性疾病容易發生或復發,
所以順應節氣變化做好「潤肺益氣」。

冬季主令的寒氣最易傷腎,
因此想要安然過冬,養腎顯得格外重要。
腎為先天之本,生命之根,腎中精氣的強弱,
決定著人的生長壯老。
研究顯示,腎氣與人體免疫功能有著密切的關係。
冬天養腎不僅能增強人體抵禦寒冷的能力,
而且還可提高人體免疫力和抗病力,延緩衰老。

章節目錄

04 春天養肝
06 番茄 抗老減重的紅寶石
10 佛手瓜 疏肝止咳的吉祥果
14 彩椒 美白養顏的法寶
18 南瓜 這樣吃最「養眼」
22 毛豆 豐富蛋白質顧好心
26 夏天療心
28 竹筍 愈吃愈瘦的開胃菜
32 茄子 保護你的心血管
36 苦瓜 防癌最佳「涼」伴
40 百香果 消暑美肌的果汁王
44 秋天補肺
46 絲瓜 吃出水噹噹
50 秋之柚惑
54 地瓜 排毒超級巨星
58 牛蒡 整腸消脂的高手
62 冬天固腎
64 玉米 整腸護眼降血壓
68 柳橙 打擊壞膽固醇
72 芥菜 抗癌最佳蔬菜
76 赤鰭笛鯛 高營養的鮮美海味
80 烏魚子 維生素多多的黑金

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04 春天養肝
06 番茄 抗老減重的紅寶石
10 佛手瓜 疏肝止咳的吉祥果
14 彩椒 美白養顏的法寶
18 南瓜 這樣吃最「養眼」
22 毛豆 豐富蛋白質顧好心
26 夏天療心
28 竹筍 愈吃愈瘦的開胃菜
32 茄子 保護你的心血管
36 苦瓜 防癌最佳「涼」伴
40 百香果 消暑美肌的果汁王
44 秋天補肺
46 絲瓜 吃出水噹噹
50 秋之柚惑
54 地瓜 排毒超級巨星
58 牛蒡 整腸消脂的高手
62 冬天固腎
64 玉米 整腸護眼降血壓
68 柳橙 打擊壞膽固醇
72 芥菜 抗癌最佳蔬菜
76 赤鰭笛鯛 高營養的鮮美海味
80 烏魚子 維生素多多的黑金

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