Top

Pubu飽讀電子書

酒訊雜誌3月號/2019第153期 2019 TW.WA 威士忌大賞Part 2:調和威士忌金銀牌揭曉!

出版日期:2019/03/05
出版:酒訊雜誌 / 酒訊文化事業股份有限公司
語言:繁體中文(台灣)
檔案格式: PDF(適合平板)
頁數:96
ID:153857

月費吃到飽

每月91元起
立即訂閱
※站內所有提供的內容皆為電子書版本。

內容簡介

國際烈酒競賽百百種,但是歐美評審的喜好真的能符合台灣消費者的口味嗎?為了讓台灣消費者不會踩雷,今年《WSD酒訊雜誌》舉辦了第二屆TW.WA威士忌大賞,廣邀各大威士忌品牌共同參與評選,並由酒專高手組成的「通路組」與威士忌愛好者組成的「消費者組」,共同選出國內市場中具有最大公約數的優質酒款。

上個月,我們公布了單一麥芽威士忌的金牌獎、雙銀牌獎與銀牌獎,本期公布的則是調和威士忌類別的獎項。雖然國內的威士忌飲家普遍比較青睞單一麥芽威士忌,但調和威士忌的消費量體不僅不可小覷,從IWSR進口量統計的結果來看,甚至有逐年成長的趨勢。究竟有哪些調和威士忌最被酒專老闆肯定與最受消費者喜愛呢?請看我們本期的報導。

章節目錄

CEO’s Note
06 財政部國庫署,要不要也來叫個酒? 吳志彥

Bar Leader
08冰箱裡的溫暖情調
The Fridge Bar 披薩店裡酒飄香 劉冠廷

People時人風雲
10酒業先行者 揮桿半世紀
橡木桶老董 陳春安的贏家口訣 劉冠廷

Pro Elite職人列傳
16專訪奧地利葡萄酒行銷委員會AWMB主席
Willi Klinger:「我們不是澳洲,更不是德國!」 屈享平

Brand焦點企劃
20不同製酒工法對風味的影響
蘇格蘭威士忌 魔術數字3的魅力 編輯部

38見證名門調和工藝 體驗頂級酒款「湯底」
日本威士忌 風采知多少 編輯部

46梅子品種、製程 全方位探索
日本梅酒 深度解析X酒造巡禮 柯翎肇

52滴落凡塵的玉液瓊漿
斯洛伐克Tokaj貴腐酒 非嚐不可的甜酒之王 編輯部

Digest書摘
40《新世紀日本威士忌品飲指南》
縱觀日本和全球的威士忌歷史 Part 1 編輯部

64《威士忌的科學》精彩內容摘錄
威士忌的分類與特色 編輯部

Wine Story葡萄酒事
54法國心德國情
Alsace阿爾薩斯 特級葡萄園直擊 莊才勳
Part 2:探訪8間代表性酒莊Grand Cru

Vineyard Notes酒鄉書簡
60《Amber Revolution》 冷書熱銷!
橘酒革命─醞釀中的葡萄酒新風潮 王 琪

Special Report 特別報導
62讓創作變經典 調酒師挑戰多
「禁酒令」解除 Infuse走上坦途? 張偉民

Off Trade酒市風雲
70如何避免吃「訊息不對稱」的虧
致 酒類投資者的一封信 鄭正庸

Infomation
74酒類產業訊息 編輯部
78 1月酒類進口量統計 資料來源/財政部關務署
80中英對照2018年全年酒類進口量統計 資料來源/財政部關務署

編輯部啟事:
讀者如對本刊內容有任何建議或批評,歡迎來電或e-mail至service@ch-9.net。謝謝!

看更多
收起來

CEO’s Note
06 財政部國庫署,要不要也來叫個酒? 吳志彥

Bar Leader
08冰箱裡的溫暖情調
The Fridge Bar 披薩店裡酒飄香 劉冠廷

People時人風雲
10酒業先行者 揮桿半世紀
橡木桶老董 陳春安的贏家口訣 劉冠廷

Pro Elite職人列傳
16專訪奧地利葡萄酒行銷委員會AWMB主席
Willi Klinger:「我們不是澳洲,更不是德國!」 屈享平

Brand焦點企劃
20不同製酒工法對風味的影響
蘇格蘭威士忌 魔術數字3的魅力 編輯部

38見證名門調和工藝 體驗頂級酒款「湯底」
日本威士忌 風采知多少 編輯部

46梅子品種、製程 全方位探索
日本梅酒 深度解析X酒造巡禮 柯翎肇

52滴落凡塵的玉液瓊漿
斯洛伐克Tokaj貴腐酒 非嚐不可的甜酒之王 編輯部

Digest書摘
40《新世紀日本威士忌品飲指南》
縱觀日本和全球的威士忌歷史 Part 1 編輯部

64《威士忌的科學》精彩內容摘錄
威士忌的分類與特色 編輯部

Wine Story葡萄酒事
54法國心德國情
Alsace阿爾薩斯 特級葡萄園直擊 莊才勳
Part 2:探訪8間代表性酒莊Grand Cru

Vineyard Notes酒鄉書簡
60《Amber Revolution》 冷書熱銷!
橘酒革命─醞釀中的葡萄酒新風潮 王 琪

Special Report 特別報導
62讓創作變經典 調酒師挑戰多
「禁酒令」解除 Infuse走上坦途? 張偉民

Off Trade酒市風雲
70如何避免吃「訊息不對稱」的虧
致 酒類投資者的一封信 鄭正庸

Infomation
74酒類產業訊息 編輯部
78 1月酒類進口量統計 資料來源/財政部關務署
80中英對照2018年全年酒類進口量統計 資料來源/財政部關務署

編輯部啟事:
讀者如對本刊內容有任何建議或批評,歡迎來電或e-mail至service@ch-9.net。謝謝!

留言Facebook

顯示更多